Зефірна флористика
1+2 рівні
Сайт для мобільних пристроїв тут
|
| 20 ак годин (5 занять - 4 акгодини, 1 ак год = 45 мин). Термін навчання: 3 дні.
Час навчання в групі:
- денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30.
|
Акційна ціна діє з 29.04.2024 по 04.05.2024 року!
Даруємо додаткову святкову знижку 5% при оплаті за весь курс навчання до 03.05!
|
Аудиторія курсу Зефірна флористика складається з:
- 50% слухачів, які хочуть навчитися робити зефірні квіти та надалі використовувати ці знання у роботі.
- 50% слухачів, котрі хочуть навчитися виготовляти зефірні квіти для себе..
|
Після закінчення курсу Ви вмітимете:
- Професійно виготовляти зефір;
- Створювати різні квіти із зефіру та компонувати їх у букеті;
- Виготовляти маршмеллоу;
- Виготовляти мармелад.
Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.
|
Записатись на курс
Помилка доступу до сервера. Спробуйте пізніше.
Невірно введені дані. Виправте та спробуйте ще раз
Ваш запит успішно відправлений.
|
| Програма навчання:
Зефір, теорія та практика:
|
Теорія зефіру
- Принципи роботи з агар-агаром
- Технологія приготування зефіру
- Складові
- Інвентар
Приготування зефіру
- Про яблучне пюре і сироп
- Види приготування зефіру
- Завитки
- Зберігання
Рецепти:
- Ягідний зефір (манго-маракуя, чорна смородина, чорниця, журавлина-кориця, полуниця-ваніль)
- Яблучний зефір
- Кавовий зефір
Мармелад
- Види пектину та принципи роботи з цим желюючим агентом
- Технологія приготування мармеладів на різних фруктових та ягідних пюре.
- Вибір інвентарю
Рецепти:
- Мармелад манго-маракуйя
- Апельсин з імбиром
- Пряна вишня
- Абрикос з лимоном
- Малина лічі
- Лісові ягоди
Маршмеллоу
- Принципи роботи з желатином
- Технологія приготування маршмеллоу будь-якого смаку
- Вибір інвентарю
Рецепти:
- Кокосові маршмеллоу
- Малинові маршмеллоу
- Ванільний
- Троянда
Меренгі - французька, швейцарська, італійська
|
Підготовка до зефірних квітів
- Інструменти та матеріали для приготування зефірних квітів
- Рецепт інвертного сиропу
- Рецепт зефіру для квітів
- Стабілізація, дозрівання та зберігання зефіру
- Основні помилки у приготуванні зефіру
- Барвники для зефіру. Таблиця складання кольору
- Техніка створення зефірних кольорів
- Огляд основних насадок
- Рецепт білково-заварного крему для відпрацювання квітів
- Створення квітів.
Букет
- Каркас букета
- Оформлення каркасу у флористичну плівку
- Пудрування квітів
- Встановлення квітів у букет
- Підготовка букета до транспортування
- Складання квітів у коробку
Троянди
- Троянда
- Троянда Остіна
- Листя та зелень
- Бутон
- Насадки
Тюльпани
- Виговлення тюльпанів
- Насадки
Хризантеми
- Насадки для хризантем
- Виготовлення хризантеми
Бузок та ранкулюс
Півонії
- Півонія махрова
- Півонія з відкритою серцевиною
Складання букета
- Складання букета в кошику/коробці
|
Варіанти оплати:
Фізична особа:
- сплатити за навчання можна готівкою в касу навчального центру;
- карткою через термінал Приватбанку в офісі;
- на сайті карткою через калькулятор,
- квитанцією через Ощадбанк (Приватбанк),
- заключити договір через вайбер (телеграм) та отримати рахунок.
Юридична особа (підприємство):
- з р/р підприємства, де Ви працюєте, для цього потрібно заключити договір з навчальним центром:
- для договору потрібно переслати нам на вайбер (098) 087-31-41 реквізити підприємства,
- ПІБ директора та вказати на підставі якого документа він діє).
|
| Калькулятор знижок:
Якщо Ви хочете пройти навчання за двома або більше курсами, навчатися удвох-втрьох, розрахувати вартість такого навчання можна, натиснувши на зображення калькулятора. Ви перейдете на сторінку з онлайн-калькулятором вартості навчання. Калькулятор розрахує знижку, яку Ви можете отримати. Перейти....
|
| Оплата на сайті, отримання рахунку:
- Оплатити навчання на сайті можна картками Visa, Master Card.
- Отримати рахунок-фактуру для оплати юридичними особами можна прямо на сайті.
- Отримати квитанцію на оплату через відділення Ощадбанку України, Приватбанку.
Перейти на сторінку .....
|
Наша адреса і телефони:
- Україна, Київ, метро "Вокзальна", ул. Патріарха Мстислава Скрипника (колишня вул. Миколи Островського), 58.
- (098) 087-31-41, (095) 527-00-70
- вайбер (098) 087-31-41.
|
| Початок занять:
Нижче наведено дати перших занять (початок курсу). Ви можете вибрати будь-яку дату, коли Вам зручно розпочати навчання. Подальший розклад занять видається у навчальній частині. |
Найближчі дати початку занять
Дата | День тижня |
на 09:30 - 12:30 |
2024-05-15 | середа |
2024-05-16 | четвер |