Курси Карвінгу
Консультації:
(098) 087-31-41,
(095) 527-00-70
м.Київ, вул.Патріарха М.Скрипника, 58. м."Вокзальна"
З 1995 року  в сфері освіти
Останні новини
Про компанію
Знижки та акції
Відгуки
Онлайн консультації
Статті
Контакти
Зателефонуйте мені
Помилка доступу до сервера.
Спробуйте пізніше.
Невірно введені дані.
Виправте і спробуйте ще раз
Ваш запит успішно відправлений.
Введіть Ваше ім'я
Введіть курс навчання
Введіть номер телефону
Введіть число
з картинки*:
Введіть число
* обов'язкові для заповнення поля
Онлайн консультації по Skype
Головна /   Школа ресторанного бизнесу /   Курси Карвінгу (прикрашання страв)


Курси Карвінгу в Києві

Карвінг – мистецтво декоративного різьблення з овочів та фруктів, створення «живих» композицій, «їстівний дизайн».

12 ак. годин (3 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: 1 тиждень (3 рази на тиждень) або один день (субота – 3 заняття за день).

Час навчання у групі (на вибір):

  • денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.
  • вечірні групи: з 18:30 до 21:30, з 18:45 до 21:45.

Вартість навчання:

  • 1 800 грн.

Навчання відбувається у аудиторіях навчального центру. Практика – 100%. Онлайн не проводиться.

Акційна ціна! З 18.11 по 21.11 додаткова знижка +5% при повній оплаті курсу!

 

Аудиторія курсу Карвінг складається з:

  • 50% слухачів, які працюють кухарем або закінчили навчання на кухаря та хочуть навчитися карвінгу;
  • 10% слухачів, які працюють барменами та хочуть красиво прикрашати коктейлі;
  • 40% слухачів, які хочуть навчитися карвінгу для себе.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Вирізати квіти та листя з овочів;
  • Створювати їстівні композиції із фруктів;
  • Вирізати красиві візерунки на кавунах та гарбузах.

На самому початку навчання карвінгу наші учні освоюють вирізування різних квітів та пелюсток з невеликих овочів і фруктів: візерунчасте листя роблять з огірків або цукіні, шишки – з моркви, троянди – з редьки, картоплі та дайкону, хризантеми – з китайської капусти. Деякі квіти спочатку яскраво забарвлені – бурякові, наприклад. А ось картопляні, насадивши на довгу тонку шпику, занурюють у харчовий барвник. Потім шпику обмотують зеленим папером, прикріплюють зроблене з овочів листя і складають букет.

Потім учні курсів карвінгу освоюють складніші елементи різьблення по великим, об'ємним овочам - гарбузам, кабачкам, диням, кавунам.

У вартість навчання не входять овочі. Овочі можна купити у магазині "Ультрамаркет" спільно з викладачем перед заняттям.

Після закінчення навчання видається сертифікат та вакансії роботодавців.

Програма навчання

Структура програми навчання:

  • Карвінг
Записатись на курс
Помилка доступу до сервера.
Спробуйте пізніше.
Невірно введені дані.
Виправте та спробуйте ще раз
Ваш запит успішно відправлений.
Введіть ваше ім'я
Введіть номер телефону
* поля, обов'язкові для заповнення

Карвінг  

  • Історія карвінгу.
  • Класифікація прийомів.
  • Інструменти та матеріали
  • Інструменти та пристрої для прикраси страв
  • Способи підбору та зберігання продуктів.
  • Вирізання квітів та пелюсток з овочів та фруктів ( візерунчасте листя з огірків, цукіні, шишки з моркви, троянди з редьки, картоплі, дайкону, помідорів, хризантеми з китайської капусти та ін.)
  • Різьблення за великими плодами (гарбуз, диня, кавун, кабачки та ін.)
  • Європейський карвінг
  • Азіатський карвінг.
  • Складання композицій.

Прикраси страв на курсах Карвінгу

  • Прикраси з яєць
  • Птахи та тварини з овочів
  • Прикраси з овочів
  • Прикраси із фруктів
  • Прикраси із крему, шоколаду, борошна, цукру
  • Прикраса страв святкового меню

Фото курсу:

Початок занять:

Нижче наведено дати перших занять (початок курсу). Ви можете вибрати будь-яку дату, коли Вам зручно розпочати навчання. Подальший розклад занять видається у навчальній частині.

Найближчі дати початку занять



 Варіанти оплати:

Фізична особа:

  • сплатити за навчання можна готівкою в касу навчального центру;
  • карткою через термінал Приватбанку в офісі;
  • на сайті карткою через калькулятор,
  • квитанцією через Ощадбанк (Приватбанк),
  • заключити договір через вайбер (телеграм) та отримати рахунок.

Юридична особа (підприємство):

  • з р/р підприємства, де Ви працюєте, для цього потрібно заключити договір з навчальним центром:
  1. для договору потрібно переслати нам на вайбер (098) 087-31-41 реквізити підприємства,
  2. ПІБ директора та вказати на підставі якого документа він діє).

Калькулятор знижок:

Якщо Ви хочете пройти навчання за двома або більше курсами, навчатися удвох-втрьох, розрахувати вартість такого навчання можна, натиснувши на зображення калькулятора. Ви перейдете на сторінку з онлайн-калькулятором вартості навчання. Калькулятор розрахує знижку, яку Ви можете отримати. Перейти....

 

Оплата на сайті, отримання рахунку:

  • Оплатити навчання на сайті можна картками Visa, Master Card.
  • Отримати рахунок-фактуру для оплати юридичними особами можна прямо на сайті.
  • Отримати квитанцію на оплату через відділення Ощадбанку України, Приватбанку.

Перейти на сторінку .....

 

Документи про закінчення та працевлаштування:

По закінченню навчання випускники отримують  сертифікат навчального центру (український) та/або сертифікат міжнародного зразка (англійський), і можуть працювати. Для диплому міжнародного зразка треба відправити в начальний центр фото закордонного паспорту.

Наша адреса і телефони:

  • Україна, Київ, метро "Вокзальна", ул. Патріарха Мстислава Скрипника (колишня вул. Миколи Островського), 58.
  • (098) 087-31-41, (095) 527-00-70
  • вайбер (098) 087-31-41.


на початок сторінки
© 2024 Навчальний бізнес-центр "Анастасія". Всі права захищені.
Нагору