Подарунковий сертифікат суші
Консультації:
Про компанію
Знижки та акції
Відгуки
Онлайн консультації
Статті
Контакти
Зателефонуйте мені
Помилка доступу до сервера.
Спробуйте пізніше.
Невірно введені дані.
Виправте і спробуйте ще раз
Ваш запит успішно відправлений.
Введіть Ваше ім'я
Введіть курс навчання
Введіть номер телефону
Введіть число
з картинки*:
Введіть число
* обов'язкові для заповнення поля
Онлайн консультації по Skype
Головна /   Школа ресторанного бизнесу /   Подарунок Майстер клас суші


Подаруйте майстер-клас суші!

Код товару SR-YA-CER-877

6 астр. годин  (2 заняття по 3 астр. години, 1 астр. год = 60 хв). Тривалість: з 10:00 до 19:00 (у суботу).

Вартість майстер-класу: 1500 грн.

 

Акційна ціна! З 18.11 по 21.11 додаткова знижка +5% при повній оплаті курсу!

 

Майстер-клас з суші та ролів:

  • для всіх бажаючих із 14 років, з батьками з 12 років;
  • проходить у спеціально обладнаному приміщенні.

Після закінчення курсу Ви будете вміти: Після закінчення курсу Ви будете вміти:

  • робити суші, роли, сашимі, місо-супи, салати,
  • красиво прикрашати та подавати японські страви

У вартість навчання входить: норі, рис, оцет, соєвий соус, гриби шиїтаки, японська локшина, інші соуси, рибні бульйони та інше. Начинки для ролів та суші у вартість навчання не входять. Начинки (на розсуд слухачів закуповуються перед заняттям у магазині "Ультрамаркет", знаходиться поруч із навчальним центром - приблизно 100-150 грн на курс). Готові суші та роли забираються додому додому. Навчання складається з 10% теорії та 90% практики. 100% теорія та рецептура є в особистому кабінеті слухача, доступ до якого видається під час укладання договору. З теорією необхідно ознайомитись до початку навчання. Заняття відбувається у вигляді майстер-класу + практика (приготування страв кожним слухачем). Викладач розповідає теорію, демонструє приготування рису, демонструє приготування кожного виду страви. Слухачі повторюють за своїм робочим місцем приготування страви.

З собою потрібно мати: кітель (одяг кухаря) або фартух, харчові лотки для транспортування страв додому.

Після закінчення навчання видається сертифікат.

Програма майстер-класу

Структура програми навчання:

До програми входять такі види страв:

  • Суші
  • Смажені роли
  • Сашимі
  • Місо
  • Приготування японських других страв
Записатись на курс
Помилка доступу до сервера.
Спробуйте пізніше.
Невірно введені дані.
Виправте та спробуйте ще раз
Ваш запит успішно відправлений.
Введіть ваше ім'я
Введіть номер телефону
* поля, обов'язкові для заповнення

Японская кухня:

Введение

  • Рождение и история возникновения суши
  • Обзор японских традиций
  • Правила японской трапезы
  • Развитие Nigiri Sushi
  • Традиционные напитки (саке, чай)

Технология приготовления, производственное помещение, инвентарь

  • Ингредиенты для приготовления (рис, морепродукты, рыба, овощи и коренья, водоросли)
  • Соусы (соевый соус, васаби)
  • Правила нарезки рыбы и использования инструментов на курсах сушистов
  • Описание разновидностей рыб. Способы определениекачества рыбы на курсах сушистов
  • Приготовление риса
  • Приготовление заправки для риса

Основные типы суши

  • Эдо
  • Нигиридзуси
  • Макидзуси
  • Темакидзуси
  • Осидзуси
  • Тирасидзуси

Роллы

  • Сяке Маки
  • Унаги ролл
  • Калифорния
  • Аляска
  • Канадский ролл
  • Канапэ сэто
  • Радуга
  • Маки Диско
  • Цезарь
  • Ясай рору
  • Норито ролл
  • Киото ролл
  • Нидзи
  • Желтое море
  • Спайси ролл
  • Унадзю Тека Маки
  • Дракон рору
  • Хоккайдо ролл
  • Футо маки

Жаренные  роллы

  • Американский ролл
  • Модный ролл
  • Итальянский ролл
  • Яки Умино Сати
  • Жаренный ролл с ананасом
  • Харумаки

Сашими

  • Сякен
  • Унаги
  • Тай
  • Магуро
  • Ика

Мисо

  • Суп морской сливочный
  • Кук-Су
  • Суп рыбака
  • Пук-Тяй
  • Сяке суп

Суши

  • Унаги
  • Сяке
  • Эби
  • Амо Эби
  • Тай
  • Хоккигай
  • Ика Мае
  • Кай есэ
  • Сяке Канапе
  • Кани
  • Микс Спайси
  • Сяке Кунсай
  • Муки Эби
  • Исоби

Приготовление:

  • Нигиридзуси (нигири-суши)
  • Макидзуси (норимаки-суши)
  • Темакидзуси (темаки-суши)
  • Гункандзуси (гункан-суши)
  • Роллы калифорния
  • Роллы филадельфия
  • Приготовление японского омлета (томаго)
  • СИКАИ-МАКИ (Квадратный рулет)
  • Омлет с угрем (умаки)
  • Кляр для тэмпура
  • Овощи в кляре (ясай тэмпура)
  • Морепродукты в кляре (тэмпура мориавасе)
  • Соус Тэрияки
  • Курица в соусе терияки тори терияки)

Фото курсу:

Как заказать подарочный сертификат?

Шаг 1

Оплатите сертификат на сайте или позвоните в офис и запросите счет.

Шаг 2

Сообщите дату на когда Вам нужен сертификат.

Шаг 3

Заберите сертификат в офисе или получите Новой почтой.

 Варіанти оплати:

Фізична особа:

  • сплатити за навчання можна готівкою в касу навчального центру;
  • карткою через термінал Приватбанку в офісі;
  • на сайті карткою через калькулятор,
  • квитанцією через Ощадбанк (Приватбанк),
  • заключити договір через вайбер (телеграм) та отримати рахунок.

Юридична особа (підприємство):

  • з р/р підприємства, де Ви працюєте, для цього потрібно заключити договір з навчальним центром:
  1. для договору потрібно переслати нам на вайбер (098) 087-31-41 реквізити підприємства,
  2. ПІБ директора та вказати на підставі якого документа він діє).

Калькулятор знижок:

Якщо Ви хочете пройти навчання за двома або більше курсами, навчатися удвох-втрьох, розрахувати вартість такого навчання можна, натиснувши на зображення калькулятора. Ви перейдете на сторінку з онлайн-калькулятором вартості навчання. Калькулятор розрахує знижку, яку Ви можете отримати. Перейти....

 

Оплата на сайті, отримання рахунку:

  • Оплатити навчання на сайті можна картками Visa, Master Card.
  • Отримати рахунок-фактуру для оплати юридичними особами можна прямо на сайті.
  • Отримати квитанцію на оплату через відділення Ощадбанку України, Приватбанку.

Перейти на сторінку .....

 

Документи про закінчення та працевлаштування:

По закінченню навчання випускники отримують  сертифікат навчального центру (український) та/або сертифікат міжнародного зразка (англійський), і можуть працювати. Для сертифікату міжнародного зразка треба відправити в начальний центр фото закордонного паспорту.

Наша адреса і телефони:

  • Україна, Київ, метро "Вокзальна", ул. Патріарха Мстислава Скрипника (колишня вул. Миколи Островського), 58.
  • (098) 087-31-41, (095) 527-00-70
  • вайбер (098) 087-31-41.
Нагору